Как сажать петрушку

Петрушка — двухлетнее растение, которое пользуется огромной популярностью при приготовлении салатов, первых и вторых блюд. Ее можно использовать как основу или как пикантное дополнение. Стоит отметить, что вырастить петрушку не так сложно, как кажется на первый взгляд. Как сажать петрушку, узнайте из этой статьи.

Что делать, чтобы быстро взошла петрушка: способы

Многие садоводы, которые только начинают знакомиться с дачным делами, считают, что петрушка долго прорастает. На то, чтобы появились первые всходы необходимо 15-20 дней. Читайте еще: Как сажать гортензию.

Это связано с тем, что на поверхности семян находятся эфирные масла, которые отталкивают влагу и не дают проникнуть внутрь семечки, и способствовать прорастанию. Поэтому основной задачей является ускорить прорастание семени. Необходимо убрать эфирные масла с поверхности. Для этого существует несколько способов.

Способы ускорить прорастание семян:

• Замачивание в водке. Вы можете насыпать на блюдце семечки петрушки и налить немного 40 градусной водки. Оставить на 15-20 минут, ни в коем случае не оставляйте на дольше. Далее, необходимо их хорошенько промыть и высушить. Упростить задачу можно при помощи марли. Выложите на поверхности стола марлю и положите на нее семена. После этого сверните все рулоном и аккуратно окуните в баночку с водкой. Оставьте марлю на столе примерно на 15 минут. Не разворачивая марлю, промойте под проточной водой и отожмите. Стряхните семена из бинта и дайте им просохнуть.
• Использование горячей воды. Для этого необходимо семена обдать горячей водой, но ни в коем случае не кипятком. После этого оставьте в воде на всю ночь. Рано утром посадите набухшие семечки.
• Использование извести. Если же вы занимаетесь посевом в домашних условиях, то можно посадить петрушку интересным и необычным способом. В горшок, в котором вы собираетесь высаживать петрушку, необходимо насыпать немного негашеной извести, полить. После этого снова посыпать известью, так необходимо делать трижды. После этого просто заглубите семечки петрушки и полейте обильно молоком. Такие всходы появляются очень быстро, потому что известь вступает в реакцию с эфирными маслами, разрушая оболочку семечки. Это способствует более быстрому прорастанию.

Когда и как высаживать петрушку в открытый грунт?

Высаживать петрушку семенами необходимо примерно в середине мая, когда миновала угроза заморозков. Обратите внимание, чтобы получить первый урожай, вам понадобится примерно 80 дней. То есть больше 2 месяцев. Поэтому семена, которые вы посадили в мае, дадут урожай в конце июля.

Инструкция:

• Необходимо хорошенько взрыхлить почву, она должна быть плодородной
• Ни в коем случае нельзя высаживать петрушку после укропа или моркови. Хорошо растет после томатов
• После рыхления необходимо подготовить грядку. Глубина бороздок должна быть примерно 2 см, расстояние между рядками 5-10 см
• После того как выроете канавки, достаточно плотно насыпьте в них подготовленные семечки, предварительно их замочив.
• Далее, нужно засыпать землей и обильно полить. После этого возьмите полиэтилен, или какой-то другой укрывной материал, и накройте место посадки
• Время от времени увлажняйте петрушку. Такого рода укрытия являются своеобразной тепличкой, которая препятствует испарению влаги
• Это будет способствовать быстрому появлению всходов, а также скорому росту зелени
• После того как появятся первые всходы, укрывочный материал убирается и проводится регулярный полив петрушки
• Она любит влагу, поэтому старайтесь поливать ее как можно чаще
• Идеальным местом для посадки является солнечная сторона, хотя петрушка хорошо растет в тени
• Но более густые заросли получается именно в солнечных местах
• Прореживать петрушку нет необходимости, она всегда растет большими кустиками, достаточно пышными
• Это не мешает ей давать новые листья и побеги

Посев петрушки осенью, под зиму: инструкция

Самое интересное, что существует способ, который называется посев под зиму.  Дело в том, что зелень практически не боится заморозков. Ей не особо страшны морозы до -9, поэтому можете в конце октября осуществлять посев.

Инструкция:

• После того как огород будет убран, подготовьте грядку, сделайте неглубокие бороздки и посейте семена
• Закройте их землей, и оставьте таким образом зимовать
• Петрушка в столь холодных условиях не прорастет, поэтому до наступление весны можете не волноваться
• Зимой, когда выпадет первый снег, вам необходимо дополнительно лопатой собрать снег с других участков и обильно присыпать петрушку
• Это будет препятствовать перемерзанию семени, а также увеличению влажности почвы
• Ранней весной, примерно в апреле, вам необходимо будет закрыть место посадки укрывным материалом (подойдет полиэтилен), и оставить до получения первых всходов.
• Обычно петрушка, высаженная под зиму хорошо, быстро всходит. Первый урожай можно получить уже в апреле

Посадка петрушки в открытый грунт весной: инструкция, рекомендации по уходу

Многие садоводы советуют высаживать петрушку в конце апреля. При этом для получения быстрых всходов используют интересный метод. Необходимо примерно на двое суток замочить семена в теплой воде, меняя ее через каждые 4 часа, чтобы не заводились бактерии, а эфирные масла отлично отставали от семечек.

Инструкция:

• После этого, еще на 18 часов семечки замачивают в стимуляторе роста
• После этого их высаживают в открытый грунт, для этого делают бороздки глубиной 2 см и в каждую лунку кладут примерно три семечки
• Расстояние между рядами должно составлять примерно 10 см
• Далее, посадку засыпают почвой и укрывают полиэтиленом, для того чтобы петрушка лучше всходила
• Еще до посадки весной, необходимо хорошо взрыхлить, перекопать почву, внести в нее раствор коровяка, компоста, а также суперфосфат
• Время от времени нужно проветривать посадку, убирая лист полиэтилена, и обязательно поливать
• Также необходимо убирать сорняки и осуществлять прополку, чтобы земля не покрывалась трещинами
• Как только появятся первые всходы, необходимо снять пленку и дождаться, когда появятся три полноценных разрезных листика
• После этого можно прореживать посадки, если петрушка посажена очень густо
• Далее, вам необходимо часто поливать растение, взрыхлять почву и оберегать ее от сорняков
• Не стоит забывать о подкормках. Идеальным вариантом для того чтобы подкормить петрушку, является настой органики

Подкормка петрушки и сбор урожая: советы

Инструкция по приготовлению удобрения и выращиванию:

• 1 кг перепревшего навоза надо растворить в 10 литровом ведре теплой воды и поливать грядки
• Такого количества вполне достаточно, чтобы обработать грядку средней загущенности
• Вам необходимо срезать полученный урожай кустами. Как только все кусты будут собраны, не спешите выкапывать растения на зиму
• Можно дать им перезимовать непосредственно в земле. Помните, что петрушка является многолетним растением, поэтому на следующий год вполне можете получить свежую зелень. Причем гораздо быстрее, чем в году, когда высеиваете семена на зиму
• Перед тем, как вы будете проводить все завершающие работы на огороде осенью, необходимо срезать абсолютно всю зелень
• Обязательно надо мульчировать почву, для этого подойдет специальный укрывной материал, сосновые высохшие иголки
• В таком состоянии петрушку можно оставить зимовать, а ранней весной, примерно в марте, укрывной материал убирается
• Выращиваем таким же образом и семена петрушки
• Посадки петрушки укрываются полиэтиленом, создается мини парник. После появления первых всходов, полиэтилен снимается
• Помните, что на второй год после посадки, петрушка дает стебельки с семенами
• Будьте внимательны, и соберите хороший урожай семени, для того чтобы посеять на следующий год

Петрушка — вкусная, полезная, пряная трава. Обязательно посейте ее на своем огороде. Она украсит клумбы с цветами, а также наполнит ваш рацион витаминами.

Польза петрушки

1. Зелень устраняет отёки (малозаметные и выраженные) конечностей и тканей внутренних органов. Это качество ценно людьми с варикозным расширением вен, ожирением и беременными дамами. Для приготовления средства разомните пучок свежей зелени в ступке, залейте кипятком. Принимайте по 30 мл. трижды в сутки.
2. Петрушка облегчает болезненные симптомы во время менструации, снимает мышечные спазмы и дискомфорт в пояснице. Растение или сок полезно потреблять для нормализации менструального цикла. Также продукт снижает количество «приливов» при менопаузе.
3. Зелень можно употреблять при панкреатите, если он протекает в обычном режиме. При таком заболевании петрушка предотвращает метеоризм, нормализует пищеварение, улучшает деятельность ЖКТ, насыщает внутренние органы всеми витаминами и минералами. Однако если панкреатит находится в стадии обострения, от приёма растения стоит отказаться.
4. Врачи советуют гипертоникам налегать на петрушку, чтобы снизить показатели артериального давления и поддерживать их на правильной отметке. При гипотонии зелень не следует потреблять, чтобы не спровоцировать ещё большее снижение АД.
5. Людям с сахарным диабетом следует принимать растение в пищу, чтобы поддержать инсулиновый уровень. Петрушка не вызывает резких скачков сахара, не влияет пагубным образом на печень и почки.
6. Растение считается ценным в тех случаях, когда необходимо повысить аппетит и все метаболические процессы в организме. Петрушка избавляет от дистрофии, позволяет набрать массу тела при необходимости. Для этих целей лучше делать отвар из семян и принимать его ежедневно перед едой.
7. Низкая калорийность и, одновременно, скопление полезных элементов позволяет использовать петрушку в меню худеющих и людей с ожирением. Как результат, снижается уровень холестерина, предотвращается риск развития атеросклероза.
8. Сок петрушки полезен для мужского здоровья. Напиток снимает воспаления половых органов, лечит заболевания предстательной железы, усиливает действие и количество сперматозоидов. Также растение повышает сексуальную активность, контролирует репродуктивную функцию.
9. Измельчённая петрушка способна справиться с дерматологическими проблемами, такими как псориаз, экзема, гнойные прыщи и пр. Кашица петрушки накладывается на места ожогов и укусов насекомых, ушибы.
10. Входящий бета-каротин отвечает за зрение, контролирует глазные мышцы и смачивание слизистых. Петрушку нужно кушать людям с плохим зрением. Желательно пить сок из растения, смешивая его с морковным или сельдереевым фрешем. Так вы проведёте профилактику возникновения катаракты.

Польза петрушки для мужчин

1. Врачи рекомендуют представителям сильной половины включать хотя бы 50 гр. петрушки в ежедневный рацион, чтобы провести профилактику заболеваний простаты.
2. Растение ускоряет микроциркуляцию крови в зоне паха, что благоприятным образом отражается на потенции и работе яичек. Парам, которые испытывают трудности с зачатием, нужно кушать петрушку для улучшения репродуктивной функции.
3. Не многие знают, что в мужском организме имеются некоторые женские гормоны. Они снижают потенцию, способствуют быстрому набору массы и сокращают общую привлекательность человека. Входящий в петрушку апигенин подавляет действие женских гормонов.
4. Сок растения полезно пить на утро после бурного веселья. Напиток выводит остатки этилового спирта, облегчает работу печени и устраняет из её полости токсины. Также сок нейтрализует пагубное действие табака на дыхательные пути.
5. Мужчины чаще женщин страдают заболеваниями сердечной мышцы. Если пить отвары из петрушки или кушать свежие листочки ежедневно, вы проведёте отличную профилактику ишемии, инсульта, инфаркта, брадикардии.

Польза петрушки для женщин

1. Петрушка отвечает за состояние женщины во время менструального цикла. Для снятия болезненных симптомов и мышечных спазмов необходимо принимать сок растения.
2. Также зелень нормализует течение менопаузы, снижая количество приливов. В результате ежедневного потребления психоэмоциональный фон приходит в норму, исчезает физическое напряжение.
3. Фолиевая кислота необходима женскому организму для повышения способности к зачатию и правильного формирования плода во время беременности.
4. Если говорить о косметологической направленности, из сока петрушки готовят косметический лёд для лица. Измельчённую свежую зелень добавляют в маски, чтобы избавиться от пигментации и веснушек, а также отбелить кожу.
5. Полезна петрушка и для волос. Достаточно растереть семена растения, после чего залить тёплым маслом и настоять. Этот состав втирается в корни с целью предотвращения выпадения, перхоти и сечения.
6. Известно, что только женщины страдают от целлюлита. Для борьбы с апельсиновой коркой необходимо делать горячие компрессы из измельчённого растения.

Польза петрушки для детей

1. Ценность зелени распространяется даже на малышей, которые находятся на искусственном кормлении. С целью улучшения работы кишечника, формирования скелета и ЦНС необходимо добавлять по несколько капель в привычную для малыша пищу.
2. Напиток избавляет ребёнка от дисбактериоза и колик, укрепляет костную ткань, улучшает зрение. Входящее железо обеспечивает защиту от анемии, а магний контролирует деятельность сердца.
3. Из петрушки можно делать компрессы, чтобы снять боль при ушибах, растяжениях, крупных ссадинах. Достаточно приложить кашицу растения к больному месту на полчаса. Аналогичным образом проводится лечение укусов насекомых.
4. Настой, приготовленный из петрушки, улучшает отделение мочи и работу пищеварительной системы. Напиток полезно употреблять детям, которые страдают запорами, скоплением солей в моче.
5. Входящие витамины и минералы восполняют нехватку ценных ферментов в организме ребёнка, тем самым укрепляя иммунитет. Малыш легче переносит межсезонье и период распространения вирусных инфекций.

Польза и вред петрушки для беременных

1. Во время вынашивания ребёнка не следует злоупотреблять петрушкой. Растение ускоряет циркуляцию крови в органах малого таза, этот аспект может привести к выкидышу или преждевременным родам. Также зелень нередко приводит к частым головным болям и аллергии, если кушать её в больших объёмах.
2. Перечисленные характеристики вовсе не ведут к тому, что от петрушки необходимо отказаться полностью. Растение поддерживает иммунитет будущей матери, восполняет нехватку гемоглобина, формирует нервную систему малыша и снижает риск появления врождённых дефектов.
3. Входящие в петрушку макро- и микроэлементы влияют на опорно-двигательные функции матери, которые при беременности испытывают колоссальные нагрузки. Витамины помогают складываться скелету и мышечной ткани малыша.
4. В петрушке много ретинола, или витамина А, который необходим женщине, кормящей грудью. Зелень улучшает свёртываемость крови, повышает жирность и качество молока (убирает возможную горечь).

Польза петрушки для худеющих

1. Ввиду низкой калорийности и высокого функционала петрушку вводят в рацион людей, которые стремятся похудеть. Зелень ускоряет все метаболические процессы, избавляет организм от зашлакованности, выводит соль из мочи.
2. Петрушка обладает мочегонным и желчегонным эффектом, а также оказывает мягкое слабительное действие. Эти качества приводят к полному очищению организма от вредных продуктов распада, большую пользу получает печень.
3. Если сочетать свежую петрушку с кисломолочными продуктами, такими как кефир или сыворотка, вы улучшите микрофлору кишечника, снизите вероятность появления недугов ЖКТ, сбросите вес быстро.

Применение петрушки в косметологии

1. Для повышения эластичности кожи и её очищения необходимо приготовить отвар из измельчённых листьев петрушки и кипятка. После часового настаивания смесь процеживается и используется в качестве тоника для лица.
2. Вышеприведённый рецепт годится для приготовления косметического льда. В таком случае разлейте отвар по ячейкам формочек, заморозьте, применяйте дважды в сутки в виде протираний.
3. Если нужно отбелить кожу от веснушек или пигментации, смешайте пучок измельчённой зелени (кашицы) с ложкой густого мёда. Нанесите на кожу и массируйте. Через полчаса смойте.
4. Для придания коже тонуса и разглаживания морщин применяется петрушка в сочетании со сметаной. Измельчите зелень, соедините с 30 гр. молочного продукта, распределите по лицу и ожидайте треть часа.

Вред петрушки

1. С особой осторожностью зелень употребляется во время вынашивания ребёнка. Петрушка обладает способностью ускорять приток крови к органам малого таза, тем самым провоцируя преждевременные роды и выкидыш.
2. При цистите приём растения противопоказан. Это достигается ввиду сильного мочегонного эффекта. Во время болезни мочеиспускание вызывает дискомфорт, при потреблении петрушки боль усилится.
3. Следует проконсультироваться с врачом, если у вас имеются нарушения кальциевого обмена, воспалительные процессы в острой фазе и периодическая аллергия на зелень. Читайте еще: Как сажать жимолость.

Петрушка — уникальное растение, которое не теряет своих ценных качеств после тепловой обработки или заморозки. При правильном употреблении зелень принесёт организму лишь пользу.